Składniki:
- 1 kg mąki pszennej
- 0,5 l mleka
- 100 g świeżych drożdży
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 8 żółtek
- 2 całe jajka
- 2 łyżki rumu (w przepisie źródłowym był spirytus, którego nie posiadam; moim zdaniem rum nadaje się nawet lepiej, bo daje dodatkowy aromat)
- coś na nadzienie (tym razem dżem wiśniowy)
- olej do smażenia
Potem rozwałkowywać ciasto (do grubości 1cm) i wykrawać szklanką kółka. Na jedno kółko nakładać nadzienie, na to drugie kółko, sklejać jak pierogi i formować kule. Odłożyć i przykryć, aby jeszcze podrosły (z pół godziny). Smażyć z obu stron w głębokim oleju. Ja smażę we frytkownicy. Metodą prób i błędów ustaliłam, że temperatura oleju powinna być 175 stopni (jak więcej to się zbytnio przypiekają, jak mniej to przyklejają do sitka) i czas smażenia po 5 minut z każdej strony.
I jeszcze o lukrze. Ja robię bardzo prosty lukier z cukru pudru, soku z cytryny i odrobiny gorącej wody. Może nie wygląda jak z cukierni, ale jest fajnie kwaskowy i nieco neutralizuje tłustość pączków.
A oto i pączki w towarzystwie mojego ulubionego kubka do kawy: (Nie, to nie jest porcja do zjedzenia na raz)
Dzisiejszy tłustoczwartkowy post powstał w ramach wspólnego gotowania. Razem ze mną pichciły Mirabelka, Zuzia i Pela.
5 komentarzy:
Nie ma to jak domowe pączki! Ja dziś niestety skusiłam się na kupne i to nie było to samo..
Dziękuję za wspólne gotowanie :)
Pięknie wyglądają - szczególnie dobrze przyrumienione (jak dla mnie :))
Looking for the best place to buy Psychedelics muhsrooms , MDMA ( molly ) , coke , lsd , pills, cystal meth, exotics vapes, carts and more others online at natural meds online shop
Click below for purchase
buy pure bio cocaine online
buy pure colombian coke online
buy crack cocaine online
buy pure Volkswagen coke online
Looking 4 a fast , safe , secured and reliable place to buy medicinal products like magic mushrooms
, coke , LSD , pills, crystal meth, exotics vapes, carts and more others only at
psychedelicsmarketforall.com shop
buy 5 Meo DMT online
buy magic mushrooms for depression online
buy MDMA without prescription.
Looking for the best place to buy Psychedelics Products Online ?
Visit the website below and thank me latter
buy MDMA without prescription
buy magic mushrooms for depression
where to buy magic mushrooms for severe pains online
Prześlij komentarz