Kladdkaka - szwedzkie ciasto czekoladowe

Dzisiaj na zakończenie akcji Kuchnia skandynawska w kilka blogerek przygotowywałyśmy słodkie skandynawskie wypieki. Oto nasz skład:

• Maggie przygotowała Mor Monsen
• Mirabelka – Szwedzki torcik "Mazarin"
• Siaśka – Skoleboller - norweskie budyniowo-kokosowe bułeczki
• Dobromiła, czyli ja, – Kladdkaka
• a gospodyni akcji, Mopsik – norweski placek z migdałami

Ja zdecydowałam się na szwedzkie ciasto czekoladowe - Kladdkaka.

A oto skład wypieku:

Składniki:

• 125 g masła
• 2 jajka
• 220 g cukru
• 4 czubate łyżeczki kakao
• 120 g mąki

Masło roztopić i ostudzić. Jajka z cukrem ubić na gładką masę. Dodać kakao i mąkę i delikatnie zmiksować. Na koniec dodać masło i wymieszać. Wlać w natłuszczoną małą tortownicę. Piec ok. pół godziny w 150 stopniach C.

Ciasto jest ciekawe. Na zewnątrz chrupiące, w środku wilgotne. No i czekoladowe. A mnie ochota na czekoladę jak nie chciała przejść, tak nadal nie chce.