Składniki:
- 6 szklanek wody
- liść laurowy
- ząbek czosnku
- pół kg dużych krewetek z pancerzykami
- 80 g masła
- 4 łyżki oliwy
- mała cebulka (najlepiej szalotka)
- 2 szklanki ryżu
- pół szklanki białego wytrawnego wina
- szklanka startego parmezanu
Cebulkę drobno posiekać. Oliwę i połowę masła rozgrzać na dużej patelni, wrzucić cebulkę i zeszklić. Dodać surowy ryż i smażyć 2 minuty mieszając. Po tym czasie wlać wino, gotować, mieszać i czekać, aż się wchłonie. Po tym dolewać po pół szklanki wywaru i gotować, i mieszać, i czekać, aż się wchłonie. I tak do momentu, aż ryż będzie miękki a wywaru zabraknie. Gdy ten wspaniały fakt już nastąpi, zdjąć z ognia, dodać resztkę masła i parmezan i wymieszać.
Razem ze mną przygotowali risotto:

Dodaję ten przepis do akcji Z książką w kuchni 2013.
Korzystałam z przepisu (z drobnymi modyfikacjami) z książki „Encyklopedia kuchni włoskiej. 1001 oryginalnych przepisów”. (praca zbiorowa, tłumaczenie Piotr Cieśla),, wydane przez Świat Papieru, 2004
Zobacz też:
10 komentarzy:
Dawno nie jadłam krewetek :) Chętnie bym skubnęła Twojego risotto :)
Chętnie bym zjadła takie risotto:)
U mnie też krewetki znalazły się w risotto, uwielbiam ryż z owocami morza!
risotto z krewetkami jeszcze nie jadłam, ale jest kuszące :)
Z krewetkami, pycha :) Bardzo fajnie, że zrobiłaś do niego bulion z pancerzyków, na pewno miało intensywnie krewetkowy smak :)
Krewetki same z siebie mają raczej łagodny smak, więc bulion też nie był bardzo intensywny. Ale rzeczywiście krewetkowość było czuć.
Looking for the best place to buy Psychedelics muhsrooms , MDMA ( molly ) , coke , lsd , pills, cystal meth, exotics vapes, carts and more others online at natural meds online shop
Click below for purchase
buy pure bio cocaine online
buy pure colombian coke online
buy crack cocaine online
buy pure Volkswagen coke online
Looking 4 a fast , safe , secured and reliable place to buy medicinal products like magic mushrooms
, coke , LSD , pills, crystal meth, exotics vapes, carts and more others only at
psychedelicsmarketforall.com shop
buy 5 Meo DMT online
buy magic mushrooms for depression online
buy MDMA without prescription.
Pretty! This was an extremely wonderful post. Thank you for providing this info
메이저사이트
경마
Wonderful, what a blog it is! This weblog gives useful facts to us, keep it up.
바카라사이트
사설토토
Prześlij komentarz